فریزر پروتئینی یا فریزر مخصوص مرغ و گوشت که بیشتر در قصابیها و فروشگاهها وجود دارد نمونه دیگری از فریزرهای پرکاربرد است.
این فریزرها این قابلیت را دارند که طبق خواست مشتری در ابعاد مختلف یا به صورت دو درب، سه درب تولید شود.

فروش فریزر پروتئینی

فریزر پروتئینی باید به گونه ای باشد که مواد پروتئینی در آن نگهداری شود بدون آنکه دچار فساد یا خرابی گردد.
به این منظور ، کمپرسوری که در این فریزرها نصب می گردد باید قدرت بالایی داشته باشد.
بدنه این فریزرها از استیل است. داخل این فریزرها، کاملا قابل شستشو است.

تولید فریزر پروتئینی

این فریزرها ، دارای موتور بسیار قوی هستند .
دلیل استفاده از موتور با قدرت بالا، این است که در این فریزرها باید به سرعت دمای اتاقک فریزر را پایین آورد تا مواد غذایی داخل آنها فاسد نشود.
و این امر مستلزم وجود یک موتور با قدرت بسیار بالاست.
از دیگر خصوصیات این فریزرها، این است که براحتی تمیز می شوند و قابل شستشو هستند .تا از نظر بهداشتی مواد غذایی پروتئینی در محیط بهداشتی نگهداری شود.

قیمت فریزر پروتئینی

از آنجایی که فریزر پروتئینی ، از واجبات فروشگاهها می باشد. و برای نگهداری از مواد پروتئینی لازم و ضروری است.
در نتیجه در ابعاد و سایزهای مختلف سفارش داده می شود.
این ابعاد بسته به فضای فروشگاه و مقدار مصرف آن می باشد.
و قیمت نهایی این فریزرها، بر اساس ظرفیت و قدرت موتور و نوع موتور استفاده شده در آن تعیین می گردد

نگهداری فریزر پروتئینی

نکاتی است که باید در زمان استفاده از فریزر بدانید و آنها را رعایت کنید.
تعیین و تنظیم درجه حرارت مناسب.
قبل از خرید فریزر باید بدانید چه مواد غذایی را می خواهید نگهداری نمایید و برحسب آن فریزر خود را خریداری کنید.
برای مثال دمای فریزرهای نگهداری برگر و غذاهای آماده با دمای فریزر نگهداری مرغ و گوشت بسیار متفاوت است.

نگهداری جداگانه مواد غذایی
با توجه به اینکه مواد غذایی هر کدام عطر و بوی خاصی دارند.و دمای نگهداری متفاوتی دارند . بهتر است برای سالم و تمیز نگهداشتن آن ها، هر کدام از مواد غذایی را جداگانه و به طور مجزا چیدمان نمایید.
به طور مثال نمی توان گوشت و ماهی حام را در یکجا نگهداری کرد.

تمیز کردن فریزر

شست و شو و نگهداری فریزر یکی از مواردی است که بر کیفیت نگهداری مواد داخل فریزر تاثیرگزار است .
به دلیل اینکه مواد خام در داخل این فضانگهداری می شود زودتر دچار کثیفی و آلودگی می گردند و باید مدام تمیز و شست و شو شوند.